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lunes, 20 de febrero de 2012

COPA DE FRESAS CON YOGURT


  • 4 yogures naturales
  • 1000 g de fresas
  • 1 limón
  • 200 ml de vinagre balsámico
  • 100 g de azúcar
Hacemos un puré de fresas, triturando 200 g de las fresas con un poco de azúcar (optativo) y unas gotas de zumo de limón. 
Pasamos el puré por un colador fino y reservamos. 
Mezclamos el yogur con una cucharada de azúcar. 
Lavamos y troceamos el resto de las fresas, añadimos 2 cucharadas de azúcar y el vinagre balsámico. 
Dejamos que repose en el frigorífico al menos 2 horas. 
Colocamos en unas copas, primero unas fresas, sobre ellas el yogur, y por encima un poco del puré de fresas. 
Vicente Anarte Correa en

1 comentario:

  1. El tio los jigos25 de febrero de 2012, 5:00

    Yo quiero uno de estos y luego de postre, quiero otro igual pero con jigos ¿OK?

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